Созданное в 1987 году Отделение по производству часовых механизмов открыло компании Chanel дверь в мир настоящих производителей часов. До того времени Chanel располагала небольшой часовой мастерской в Ла-Шо-де-Фоне, где происходила только сборка часов. Сегодня Chanel обладает пятью часовыми коллекциями, включающими в себя около 65 различных моделей. Первая коллекция, представленная в 1987 году, носит символичное название Premiere. Часы этой коллекции отличаются восьмиугольным корпусом, по форме напоминающим силуэт Вандомской площади в Париже, любимой площади Габриэли Шанель. Элегантный циферблат из черного лака украшен только фирменным логотипом. В 1999 году Chanel представила новую коллекцию La Ronde. После восьмиугольных Premiere, квадратных Mademoiselle и ромбовидного эффектного браслета Matelassee геометрическая тема находит продолжение в незамысловатой, но превосходной форме круга.

Разработав в 2000 году спортивные часы J12 в керамическом корпусе, которые может носить как женщина, так и мужчина, Chanel вступила на новый для себя, путь, а J12 стали символом элегантного украшения руки. Пополнив коллекцию J12 автоматическим мужским хронографом с сертификатом хронометра, весной 2003 года Chanel с чувством исполненного долга обращается к излюбленной теме Fashion. Созданная фирмой коллекция керамических часов «Белая серия» вызвала настоящий летний бум. Увлечение загаром выдвинуло на первый план оригинальные «манжетные» часы Chocolat. Сочлененные из прямоугольных стальных и покрытых белой керамикой звеньев, напоминающих и впрямь кусочки шоколада, гибкие часы-браслет оказались на пике моды. Особую изюминку этих часов представляет почти незаметные цифры жидкокристаллического индикатора на четырех «кусочках шоколада».

В 1921 году Шанель создала легендарные духи - Chanel № 5. Этот первый синтезированный парфюм, не повторяющий запах какого-либо цветка, "духи для женщины, которые пахнут как женщина" - до сих пор является самым продаваемым в мире.

В 1926 году Шанель впервые демонстрирует свое знаменитое "маленькое черное платье" с простым полукруглым вырезом и длинными узкими рукавами, без воротничка, пуговиц, шнурков, складок, оборок, бахромы - гениальное в своей лаконичности. Все эти драгоценные находки и изобретения Мадемуазель используются в коллекциях Chanel до сих пор.

В 1982 году Дом Chanel возглавил Карл Лагерфельд. Перед ним стояла сложная творческая задача: вносить новое, удивлять, даже бросать вызов, не нарушая традиционного стиля и не отступая от ценностей, дорогих сердцу Габриэль Шанель: женственности, свободы, дерзости и современности. Карл Лагерфельд создает коллекции Pret-a-Porter и Haute Couture для прославленного Дома. "Не слишком много уважения, немного юмора, и легенда будет жить", - утверждает маэстро. Каждая его новая коллекция вызывает волны эстетического потрясения безграничными возможностями интерпретаций вечного стиля Chanel.

Афоризмы Великой Мадемуазель стали своеобразной библией высокой моды, их цитируют кстати и некстати, и столь же часто, как слова Священного писания:
"Мода - это забавная идея... и ее нужно расходовать как можно скорее".
"Роскошь - это когда изнанка так же красива, как и лицо".
"Нужно безжалостно убирать все, что чрезмерно".